Produkter för sicilien öl (10)

Denna Amarone della Valpolicella Classico från SANTA SOFIA är ett vin av hög kvalitet med en flaska på 75 cl. Tack vare sin traditionella produktion och lagring i träfat erbjuder den en rik och intensiv smak som passar perfekt till röd kött och lagrade ostar. Utmärkt att njuta av vid speciella tillfällen.

De stora sardiska ravioli är fyllda med ricotta (mjukt ost) och citron och förkroppsligar enkelheten och renheten i de medelhaviska smakerna, vilket erbjuder en fräsch och raffinerad kulinarisk upplevelse. Denna ravioli representerar en perfekt harmoni mellan sötman och den omslutande mjukheten hos ricottan och den citrusaktiga smaken av den vibrerande fräschören hos citronen, innesluten i en delikat pastadeg.

Arzentu Extra Virgin Olive Oil föds ur föreningen mellan två högt värderade italienska sorter: Oliva Peranzana och Oliva Taggiasca Extra Virgin Olive Oil · 100% italiensk olja – kallpressad · Utvunnen från Peranzana- och Taggiasca-oliver · Utmärkt krydda för de mest delikata rätterna Arzentu är en noggrant utvald, mild och doftande produkt som kombinerar de distinkta egenskaperna hos Taggiasca-oliven och Peranzana-oliven: de är båda sorter som producerar mycket fruktiga oljor: den mycket söta Taggiasco, Peranzana Extra med något mer uttalade kryddiga toner. Kombinationen är mycket angenäm. Namnet "Arzentu" Argento på liguriska dialekt hänvisar till en ädel produkt, men med en livlig ton, i sitt namn och smak. Oliven skördas för hand under månaderna november och december. Oljan utvinns med största omsorg, strikt kall.

Svarta oliver

Från ett exklusivt recept skapar Delfino Battista en sann synd. De finaste ansjovisfiléerna väljs ut, lindas runt en kapris och förpackas en och en, med endast tillsats av extra jungfruolja.

CA'SALETTI Soave Classico DOC är ett kvalitetsvin på 75 cl. Det är framställt av utvalda druvor och har en fruktig ton samt en intensiv arom. Perfekt att kombinera med fisk och lätta rätter, är det ett utmärkt val för eleganta middagar eller speciella tillfällen.

Färska äggtagliatelle är en långpastasort som är känd över hela världen för sin konsistens, smak och storlek. Den är synonym med emiliansk matlagning, är mycket mångsidig och kan användas i otaliga rätter. Den är idealisk med ragù (köttsås), svampsås eller tryffelsås, och är lika läcker med enkla tomatsåser.

Färska äggtagliatelle är en långpastasort som är känd över hela världen för sin konsistens, smak och storlek. Den är synonym med emiliansk matlagning, är mycket mångsidig och kan användas i otaliga rätter. Den är idealisk med ragù (köttsås), svampsås eller tryffelsås, och är lika läcker med enkla tomatsåser.

Riviera Ligure DOP Extra Virgin Olivolja – Riviera dei Fiori Italiensk olja, 100% Taggiasca-olja – Kallpressad Lucinasco, beläget på toppen av en kulle cirka 500 m över havet, är en av de vackraste städerna i Oneglia-dalen. Dess olivlundar, som sträcker sig nedanför staden, består uteslutande av olivträd av Taggiasca-sort och är kända för sin särskilt gynnsamma exponering. De producerar oliver med en lägre avkastning än andra platser i dalen, men kvaliteten på deras extra virgin olivolja är utmärkt. Vår Riviera Ligure DOP-selektion är gjord av oliver från Lucinasco-olivlundar, pressade till perfektion i vår oljemölla. Kallproducerad och förpackad must (ofiltrerad) efter enkel naturlig dekantation. Flaskan är omsluten med ett ark av guldpapper, vilket säkerställer skydd av produkten från ljus. kod:DOP .50

Vi väljer endast de bästa nyfångade ansjoviserna, de som är mest lämpade för att bearbetas enligt traditionellt hantverk, där mognad under salt ger den mest autentiska smaken av Cetara.